Валы для отсадочных машин

Формовочные валы используются во всех тестоотсадочных, хлебопекарских и вообще — кондитерских машинах ( МТК-600, Уникон, МИНИ-1, МИНИ-2, Универсал, Форкон, ФПЛ7, МТП-1  ) и линиях производства.

Благодаря сменным формующим валам достигается производство печенья разной формы. Приведем пару примеров.

Машина ротационная ZX600 для изготовления печенья

Машина ротационного типа ZX 600 служит для производства мягкого печенья или пряников (сердце, крендель, мишки и т.д.), сформованных на ротационном вале.

Настольная тестоотсадочная машина мод. MINO 400, производство фирмы «DELFIN», Италия

Отсадочные валы головки установлены на выносе. Это — два пластиковых вала с внутренним валом из нержавеющей стали Ǿ 99 мм, с глубокими пазами. Вращение валов осуществляется при помощи двигателя мощностью 1,1 кВт. Двигатель управляется при помощи инвертора «Mitsubishi”. Регулируется скорость и время дозирования. Есть функция обратного вращения валов в конце отсадки. Зубчатые передачи, которые передают вращение отсадочным валам, установлены отдельно, что позволяет облегчить демонтаж валов для мойки, и предотвращает поломки механизмов при демонтаже отсадочных валов. Механизм привода отсадочных валов полностью герметичен для того, чтобы избежать попадание теста снаружи. Вся отсадочная головка может быть полностью разобрана без использования ключей менее чем за одну минуту.

Двухбункерная отсадочная машина OTMA-500

Высокопроизводительная (до 500кг продукции в час) валково-шестеренная отсадочная машина для производства широкого ассортимента кондитерских изделий. В конструкции применен валково-шестеренный блок с раздельными приводами нагнетающих валов и дозирующих шестерен. Такой принцип применяется лучшими европейскими производителями оборудования, как «Comas», «Tromp», «Polin», «Meincke». Данный тип конструкции позволяет добиться высокой производительности и весовой точности изделий при этом не травмирует исходную массу из-за излишнего домешивания, как происхотит на валковом блоке. Также улучшается работа с начинкой за счет точной объемной подачи и работа со сложными дюзами с тонкими отверстиями с минимальной потерей производительности.

Для производителей печенья мы предлагаем комплектующие, формующие элементы и оснастку для кондитерского оборудования, в том числе высокой степени сложности.

Формующие элементы и оснастка:

• роторы, валы и матрицы для ротационных машин для производство сахарного и затяжного печенья;

• валы для роторных прессов для производства крекерного печенья;

• вырубные, формующие ротора;

• матрицы и сегменты для диафрагменной резки для производства пряников;

• матрицы для производства печатных пряников;

• матрицы под струнную обрезку;

• матрицы отсадные (отсадочные) для производства отсадного печенья;

• фильеры отсадные (отсадочные) для однобункерных и двубункерных отсадочных машин;

• мастер-пуансоны для заливки протоакриловых роторов;

• штампы и пресс-формы конструкции любой сложности

• накладки на матрицу под струнную обрезку;

• накладки на вырубной ротор;

• формующие элементы роторов.

Комплектующие для кондитерского оборудования:

• питающие валы, питающие барабаны;

• шевронные колеса, перегородки, втулки;

• элементы транспортеров (рольгангов);

• дозирующие головки.